Scalpel pâtissier en inox – bleu

Décoration pâtissière
Le scalpel pâtissier est un outil essentiel pour les décorations et découpes précises en pâtisserie. Équipé d’une lame interchangeable, biseautée ou droite, il offre une grande flexibilité pour répondre à divers besoins créatifs. Sa lame biseautée est idéale pour les découpes fines et détaillées, tandis que la lame droite convient parfaitement pour des coupes nettes. Ce scalpel de cuisine permet de travailler avec précision sur la pâte à sucre, la pâte d’amande, et autres matériaux de décoration.